在地球的另一端遇見幸福 ( Barbie 99 )

   今年五月坐了法航直飛巴黎，因為當時價錢比較便宜，來回機票含稅台幣兩萬四千多，而且不用轉機，飛行時間約13小時。

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    我又來了！人要走到那兒，真是半點兒不由人. 前兩個月初秋的早上，七點多，天還沒亮，老公送我到車站後，我獨自了一個多小時的火車到南法Montpellier的移民局辦文件。(好久沒有獨自一人在歐洲坐火車了，感慨良多，心情大不同。)
  好久沒來了，上次是2012年九月底和老公一起來小旅行，沒想到我會再來。所以，人要到那裏，都是一個機緣，無法預料，也由不得我選擇。
  早上先做肺部掃描，我走錯診所，還好有熱心的太太看我是外國人，主動指點，我才去對地方。
   中午休息時間，我在市中心隨意亂逛，好歹花了車錢33.4歐元，總是得再看看這城市有何改變?(除了更髒，沒認何改變)。

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   家裡還剩了一些覆盆子,很想趕快把它用完,所以又做了以覆盆子水果為主題的蛋糕.
  較以往不同的是..這次加了橄欖油,而且是不能帶苦味的橄欖油.手邊有Pierre Hermé的食譜,又不想吃到雷,當然就採用這位大師的配方.

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 Pierre Hermé 的甜點分店何其多,為什麼我要特別跑到巴黎第六區這一家? 原因很簡單,因為這家店的甜點款式最多,貨色其全.
 其他分店除了馬卡龍之外,沒有太多的選擇.各大城市的拉法葉百貨也有他的分店,但是每次我看到的場面都是冷冷清清.

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             什麼?薰衣草蛋糕?!  
      今年夏天在法國雜誌上看到了這道食譜,真的讓我很好奇.
      記得好久以前曾在北海道吃過薰衣草霜淇淋和手工餅乾,

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       最近每個月都在跑巴黎,跑到腿軟.好累!(來!給我來一罐蠻牛~  ) 上週趁著到巴黎辦事之便,就順便來Jacques Génin這家巧克力大師的名店.
  不過我不是為巧克力而來,(天氣熱,不太想吃巧克力.)而是為了他的檸檬塔而來;聽說他的檸檬塔是全巴黎第一名,我很想知道那是什麼樣的滋味.上個月吃了PH的檸檬塔,就已經覺得很驚喜,那第一名不就頭上滿天星了嗎?  

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            版主深刻認為Pierre Hermé的甜點,好吃是必然,但是他最厲害的強項是經常能夠搭配組合出具有爆發力的口感,所以對於他的食譜,我總是比較有興趣嚐試 .
   版主現在不僅對甜點很挑剔,連食譜也是,能讓我看上的已經愈來愈少.不過PH的食譜,步驟都很複雜,相當費時耗工,真的要有無比的耐心.

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           覆盆子和抹茶搭配在一起的蛋糕,會是什麼什麼樣的口感?
    當我在雜誌上翻閱到這道食譜時,便立即引起了我的好奇.

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                 這家巴黎夢幻甜點的裝潢色系果然很夢幻,
   它是曾經榮獲世界甜點大賽冠軍的Philippe Conticini所開的店,

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                       好華麗的泡芙,令人眼睛為之一亮.
     這兩個月真是超忙碌, 都沒空上網,因為陪同台灣家人旅遊法國.

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       喔! 這道檸檬巧克力塔甜點的外型好像一道菜,
     看起來很平凡也很特別,因為一看就知道是巧克力口味.

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                         在歐洲夏天是草莓季,所以做了一系列的草莓甜點.. 
           夏洛特蛋糕雖然起源於法國,不過它的名稱由來

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