在歐洲夏天是草莓季,所以做了一系列的草莓甜點..
夏洛特蛋糕雖然起源於法國,不過它的名稱由來
卻是因為它酷似英皇喬治三世皇后夏洛特Charlotte的冠帽.
(看我這頂帽子還蠻大頂的,會不會給它太粗魯了一點?!)
先製作手指餅乾
烘烤12分鐘
其實手指餅乾味道和海綿蛋糕差不多,
只差在手指餅乾不放奶油,什麼油都沒有.
這是我家師傅排列組合的草莓,好整齊!
這是我排列的草莓,中間有些凌亂,
因為天氣熱,沒什麼耐心 ~
因為太好吃了,所以我們做了兩次草莓夏洛特蛋糕.
酸甜的草莓配上口感滑順的鮮奶油,真是綿密可口.
這道水果滿滿的甜點做來送人應該會大受歡迎吧!!