最近都在搜尋一些法國名人的甜點食譜,突然間看到這道檸檬榛果磅蛋糕的甜點,真是令我好奇!
檸檬和榛果的搭配能激發出什麼樣的口感來? 這樣的搭配,我從來想都沒想過..
PH的檸檬磅蛋糕,我已經吃膩了,現在剛好來換換新口味....
榛果的價格不太便宜,成本有點偏高,而且所需的材料也不是一般大型超市可以購買得到,跑了幾家店,終於找到~
這道蛋糕成品做出來所呈現的外表很像麥穗蛋糕,哈哈~ 不過榛果味卻很香,又散發濃濃的檸檬香氣,口感相當輕盈而不膩口,完全沒有奶味,蛋糕也很濕潤而不乾澀,再配上一壺英國茶,那真是完美!
這位名人的食譜配方果然不俗,讓我們一口吃出驚喜!(其實本來也不太有信心,覺得檸檬和榛果搭配有點詭異..)
這次的食譜配方雖然不錯,不過我對某道配方的程序有些小意見,想再改良一下,等我做第二次再來試試看味道有沒有更好?!
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遊學法國 (2)
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檸檬加榛果真的是很獨特的配方，我只知道榛果咖啡非常的香，很喜歡榛果咖啡的味道！ 我猜想榛果加在蛋糕裡也很讚吧！ Barbie烤出來的蛋糕濕潤而不乾澀，表示烤得很成功，顏色也很漂亮呢！
榛果和檸檬的香味都很搶戲, 到底誰能成為這蛋糕的主角? 哈哈~ 看我在胡言亂語.. 現在大部份的新款甜點都不是我烤的,我只是小助手, 要看落落長的法文食譜,我要看很久,還是交給老公去看比較快~
我喜歡檸檬香氣的蛋糕
檸檬真的是水果王呀 ~
烤出來不乾澀是與什麼材料有關呢?
等我有空再來解說唷~
下次可以的話能順便PO個配方嗎^&^
有幾款所需的食材在台灣買不到, 所以就算有配方也做不了的唷~
檸檬和榛果是我的心頭好~ 也想求配方~~
有幾款所需的食材在台灣買不到, 所以就算有配方也做不了的唷~
推推推 檸檬配榛果好特別喔! 感覺就是很香~ 一定很好吃
真的很香.因為榛果和檸檬都很搶戲.. 風味很清爽唷~
檸檬和榛果，感覺還滿搭的喔 成品有新鮮草莓襯托，看起來好可口啊～ 推～
帶有水果口味的甜點總是口感輕盈又解膩呀~
棒蛋糕香氣濃郁， 缺點是熱量高， 不過偶而淺嚐不為過， 美食與熱量總是讓人兩難! 推8
品嚐美食總是要付出代價的. ㄏㄏ~ 的確很兩難 !
這款看起來果然有專業的fu ㄛ~ 很多人喜歡耶,都跟你要配方, 不過應該是法文的吧? 呵呵...
重點是在台灣買不到所需的食材, 這樣是做不了的~ 不過你放心,我會帶食材回台灣做給大家吃,如果沒忘記的話. 哈哈~ 昨天天氣好熱,坐在車裡已有烤箱的fu, 就算穿比基尼也不會冷. 聽說下週會零下一度哩! 裝孝唯!!
哈哈~~搞半天原來是Barbie老公的傑作呀 等我有空再來回答呦 應該改成 等我問我老公 再來回答呦 Barbie的老公是否是專業的糕點師父呀 有這種感覺耶
哈哈~ 全被louker 看穿了.. 我老公不是專業的糕點師父,只是對廚藝有興趣罷了. 現在不斷的做練習呢!
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這幾天SO-GO有北海道食品展特賣會.. 我昨天晚上特別去買了兩個起司蛋糕... 嗯~~~ 目前先吃了一個,每個人都說讚..這款是三種起司加在一起做的.. 不過...好吃當然就是~~~~~~好~~~~~貴~~~~ !! 不過想想搭飛機來的嘛..這樣就比較能安慰自己的荷包囉..哈哈...
北海道的牛奶味和法國的不一樣 我比較喜歡北海道的, 以前在札榥買的克林姆甜點讓大家驚豔. 三種起司放到我的嘴裡, 我要來猜猜看它的款式.. 其中兩種.我不用吃就知道了~
所以不能在打發後..攪拌時加入檸檬汁和榛果糖漿一起攪拌嗎??
麵糊如果太濕潤, 蛋糕會不容易烤熟喔!
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