喜歡吃法式焦糖烤布蕾嗎? 如果答案是肯定的, 那你也會跟我一樣喜歡這一味....
在濃郁的黑巧克力蛋糕裡夾帶著口感輕盈的香草布蕾.
當我在食譜雜誌裡第一眼看到這樣不曾有過的口味搭配, 就決定一定要做來給它嚐嚐看!
以往餐廳賣的都是溶化的黑巧克力夾心,就算不是很甜,吃兩口也就膩了, 這次的新口味
倒是補其不足.
製作過程的等待時間冗長, 需提前一天製作, 而且沒想到還有些搞剛.
這款帶有黑巧克力口味的點心, 最適合在歐美冬天下雪的季節來品嚐, 以補其身體所需的熱量,再泡上一杯熱飲 , 那真是簡單的幸福啊 !
這次是第一次試做, 赫然發現布蕾內餡放得不夠多, 下次要再多放一些 , 這樣才能使得口感更加輕盈!
雜誌原始圖片
順道一提,法國食譜雜誌的內容經常交待不清,特別是重量部份, 不是每次都很精確,某些步驟也只能意會. 哈~ 這叫食譜看入門, 製作在各人吧?!
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遊學法國 (2)
兩種口味一次滿足，甜牙齒們的幸福呀！
冬天到了, 特別想吃巧克力糕點呢! ㄏㄏ ~
推~ 感覺很好吃呢! 原來這麼費工夫啊! 需要前一天製作
看似簡單的小蛋糕, 竟然步驟繁多, 我自己看到食譜都嚇一跳哩!
我喜歡吃烤布蕾 外層還有巧克力蛋糕包覆著 一次可以吃到2種口味真幸福
哈~甜蜜的幸福 !
看起來真的........很棒!! 會不會太甜??
你有吃過我太甜的巧克力蛋糕嗎? 放糖的量是自己掌控的, 免驚! 怎樣? 這位小帥哥要下訂單嗎? 對了, 我前幾篇,你都沒留言, 改天補齊吼! 最近都沒吳娜咪的消息囉?!
啊~好巧的手，害我也好想吃喔~~
謝謝雪倫!
我會比較想吃融化的ㄟ～ 可以在做一款嗎？（呵呵～）
是想要有爆漿的口感嗎? 哈哈~ 原食譜並沒有融化的口感 不過, 以後可以來試試看! ^_^
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我。。好想吃ㄟ~~ 哈哈~
希望有機會讓小飛熊吃到. ㄏㄏ ~
巧克力與布雷的組合好誘人喔~~ 冷冷的冬天是大量吃甜點、補充能熱量的好季節~~ XDD
我也是被這樣的組合吸引, 才試做這項甜點. 真的耶 ! 冬天特別想吃高熱量食物說~
看起來就好好吃喔~~~~我的天呀! 雖然我不是很會品嘗甜點~ 但倒是很會吃XDDDDD 這種用意會的來做甜點....厲害之人才能做得到吧! 像我來做一定會失敗且四不像 Q__Q
大概只有日本人寫的食譜才會非常仔細. 法國人的食譜, 我都得減糖. ㄏㄏ~
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看起來很美味啊!! 自己做經濟又實惠...而且餡料也會比較扎實啊! 推~
謝謝 annielin !
恭喜Barbie又成功的做出新甜點！ 我在台北一家西餐廳吃過超級美味的焦糖烤布蕾，你這款巧克力口味的烤布蕾味道我得用想像的，嗯~~看起來很好吃！！
我一直很喜歡焦糖烤布蕾, 但是餐廳都賣得好貴喔! 自從自己看食譜試做了一次之後, 美味不輸餐廳, 我就再也不買了. ㄏㄏ~
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嗯!法國確實有很多好吃的甜點!可惜我不是很愛吃甜食，不過我在法國時最愛那小小的牛腳麵包!我家到是有為愛蛋糕的Mr.Sweet! 謝謝分享!也許情人節時我該試試烤次甜點給Herry呢!
不吃甜點也好,這樣才不容易蛀牙 而且也減少疾病的產生呢!