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  法式布丁蛋糕 這道甜點在法國的烘焙店或超市,到處都看得到,但是在台灣卻很難吃得到. 

  以前在法國有一陣子對法式布丁蛋糕這糕點很瘋狂,每晚餐後都想給它來一塊,但是價格不算便宜,這樣一路吃下去實在很傷荷包.後來老公知道我喜歡吃這道糕點,就做給我吃了,我也順便學了起來,當然以後就不用再去買了.而且後來發現製作方法真的很簡單!

 這法式布丁蛋糕究竟是什麼味道?說它像布丁蛋糕又沒那麼溼潤,但是又有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感.

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 所使用的材料沒有半點奶油,只有大量的鮮奶,所以吃一小塊就很有飽足感.

 

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             一定要等蛋糕體完全冷卻後,才能脫模,不然會軟趴趴的變形.

 

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     我將材料從法國帶回台灣做給家人及親朋好友吃,沒想到讓大家驚豔不已,吃完還會想念.(除了不喜歡牛奶味的人)

  大家有機會可以嚐嚐看囉!

 

 

 

Barbie99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • 瑰娜
  • Barbie的老公好貼心,知道妳喜歡這道甜點,還特別做給妳吃! 我從來沒吃過這道讓Barbie為之瘋狂的甜點,改天做來吃吃看。^__^
  • 瑰娜的老公也會為妳做菜啊! 呵呵~
    這甜點很容易做,
    有機會可以做個台灣的家人吃啊 !

    Barbie99 於 2013/03/14 21:48 回覆

  • 悄悄話
  • Echo
  • 就如瑰娜說
    這樣的老公真是貼心

    看你寫來製作並不難
    但是我想應該難在火侯拿捏及脫模技術吧

  • 我用的是日本烤模, 脫模很容易
    火侯只要烤到表面有酥皮,就行囉 !

    Barbie99 於 2013/03/14 21:55 回覆

  • 貝果琳
  • 久久久沒上來瞧瞧
    怎麼都是甜蜜的甜點呀!
    Barbie好利害
    我怎麼學怎麼都不會吶
    有沒有考慮在法國修個藍帶甜點主廚哩
  • 我也想啊 !
    可是藍帶學校的學費超貴
    實在讀不起啊~

    Barbie99 於 2013/03/14 22:09 回覆

  • Ivy
  • 妳老公好貼心喔!
    還會親自下廚幫妳做甜點,
    應該要叫Sunny來學學。
  • 大部份的歐洲男人都會下廚
    只是合不合我們的胃口罷了, ㄎㄎ~

    Barbie99 於 2013/03/14 22:18 回覆

  • 小飛熊
  • ^Q^
  • 謝謝來訪~

    Barbie99 於 2013/03/14 22:15 回覆

  • strangelady
  • 這道點心看起來好好吃呀! 做法也不難, 我要收集芭比的食譜文, 以後退休來煮煮看...
  • 哈哈~ 謝謝strangelady 的捧場!
    我的甜點一直都在初級程度
    不知何時能邁向進階班. ㄎㄎ~

    Barbie99 於 2013/03/15 15:31 回覆

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  • Dionisia
  • 我喜歡那微焦的表皮,看起來好好吃啊!
  • 是啊 ! 那層皮的口感也很重要.
    不過,我顧著看電視, 忘了在烤蛋糕
    就不小心有點焦了~

    Barbie99 於 2013/05/21 22:15 回覆

  • 77
  • 我家老公問..還有沒有大師留下的庫存蛋糕? 他很懷念..
    另外,吳娜咪小朋友向我抱怨,上次那塊被我老公切了一半,讓她吃的很不過癮...
    哈哈哈...
  • 知道還問我,妳去做給妳老公吃比較快啦 !
    不用預拌粉也可以做,不過我看妳也沒那麼勤勞啦 !
    要不要做團購附業啊?
    我第一張照片換了~ ( 那成品..當然不是我做的)
    有加派皮, 更好吃了!

    Barbie99 於 2013/05/29 19:46 回覆

  • lily
  • 不知這口感與蛋塔是否相同
    改天我也來試試...^^
  • 和蛋塔不一樣
    因為它的蛋量比牛奶少了很多倍. ^_^

    Barbie99 於 2013/06/07 21:46 回覆

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