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     本人現在做乳酪蛋糕都不看食譜了,完全走胡搞路線.這次又自創食譜做了這一款帶有微酸的四種綜合水果乳酪蛋糕,擺脫乳酪沉重口味的負擔.

  這四種口味的水果分別是黑莓,覆盆子,櫻桃和藍莓.利用這幾款果汁混搭的顏色,做出夢幻色的乳酪蛋糕.

 成品乍看之下,會誤以為是慕斯蛋糕,如果我不說,大概也沒人看得出是乳酪蛋糕吧?! 08.gif  

                      

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                                     這四款水果其實都不便宜

 

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    重乳酪蛋糕容易膩口,所以除了底層外,中間又多加了一層餅乾,看起來也比較豐富. 

  這次我改用可麗餅當餅乾底和夾層,味道與以往大大不同.蛋糕表面鋪上水果,夾層內也有水果.            

                          d2.jpg  

     我個人還蠻怕酸的,所以一次只能吃一薄片,無法太大塊,而且有時候還要摀起嘴來吃.

  當然不是害羞,而是因為有些真的是..很酸哪! 25.gif

 

 

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