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   歡吃法式焦糖烤布蕾嗎? 如果答案是肯定的, 那你也會跟我一樣喜歡這一味....

    在濃郁的黑巧克力蛋糕裡夾帶著口感輕盈的香草布蕾.

 當我在食譜雜誌裡第一眼看到這樣不曾有過的口味搭配, 就決定一定要做來給它嚐嚐看!

以往餐廳賣的都是溶化的黑巧克力夾心,就算不是很甜,吃兩口也就膩了, 這次的新口味

  倒是補其不足. 

  

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             製作過程的等待時間冗長, 需提前一天製作, 而且沒想到還有些搞剛.

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    這款帶有黑巧克力口味的點心, 最適合在歐美冬天下雪的季節來品嚐, 以補其身體所需的熱量,再泡上一杯熱飲 , 那真是簡單的幸福啊 !  

 

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    這次是第一次試做, 赫然發現布蕾內餡放得不夠多, 下次要再多放一些 , 這樣才能使得口感更加輕盈!

 

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                                 雜誌原始圖片

   順道一提,法國食譜雜誌的內容經常交待不清,特別是重量部份, 不是每次都很精確,某些步驟也只能意會. 哈~ 這叫食譜看入門, 製作在各人吧?!

 

 

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在地球的另一端遇見幸福 ( Barbie 99 )

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