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週日早上,老公趁我這頭母豬還在睡覺時,做了瑪德蓮貝殼蛋糕,想讓我起床後,來個驚喜!
因為這道點心用不到電動攪拌器,所以製作過程,全部靜音.雖然我在成品快完成前起床,但是還真是有給它驚喜到~
這是我第一次吃到手作的瑪德蓮小蛋糕,以前都是在超市買現成的,以機器製作,大量生產,口感當然也只是普通.但是手作的新鮮度就加分不少了.
這是老公第一次試做瑪德蓮貝殼蛋糕,所以先做原味基本款.成品看起來似乎蠻成功的,蛋糕體又有膨脹起來,貝殼紋路也明顯,而且沒有小空洞.
第二次,我們突發奇想,乾脆換個巧克力和焦香奶油口味好了.不過麵粉比例因為加了巧克力粉後,不是很恰當,所以巧克力口味有小空洞.ㄏㄏ~ 這就是胡搞的後果.(第一張圖片)
不過我覺得巧克力口味比較香喔!
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