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                         先說明 ....這不是瑪德蓮蛋糕,這費南雪蛋糕.

         雖然我用的是貝殼模型,就因為它比較可愛..

  製作卡士達醬,經常會剩下蛋白,所以就拿來烘焙費南雪蛋糕.

     對於榛果和蔓越莓這兩個食材,其實我沒有特別熱衷,

   只是因為看到Pierre Herme的食譜,又家裡剛好有這兩樣材料,

於是就拿來試做看看,以前老是吃原味,現在偶爾也該來換新口味.

   老實說,在製作時,我並沒有抱太大的期望會有什麼驚喜....

      食譜說要加泡打粉,我也不想放;糖量我也減少.

     蛋糕出爐脫模後,趁著熱騰騰我趕緊吃了一塊.

    天哪~ 沒想到還真好吃哩!25.gif 我真是太小看它了....

       就這樣..我不知不覺地連續吃了七塊. 06.gif  

      這種小蛋糕真的是要熱熱的才好吃呢!

              不過,奇怪的是....

為什麼我的法式蔓越莓小蛋糕看起來像日式紅豆小蛋糕呢? ㄏㄏ~

                                               

                                                               
                                          
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