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         ab1.jpg  

       喔! 這道檸檬巧克力塔甜點的外型好像一道菜,

     看起來很平凡也很特別,因為一看就知道是巧克力口味.

但是為什麼想做這道甜點? 因為這道甜點在法國專業甜點烘焙大賽時,

      讓評審大師品嚐完後,連叫了三聲哇~哇~哇~. 

  他不叫還好,他一叫,我就好奇,是真的有這麼好吃到讓大師驚豔嗎?

       也不就是巧克力嘛?! 是有什麼神奇滋味嗎?

        abb2.jpg

    後來老公就試做了這道甜點,看似容易,卻很厚工又花時間,

                一天內根本做不完.

        abb5.jpg  

        在未品嚐前,我沒太大信心會有多驚奇;沒想到品嚐後還真是驚豔,

          看來我真是小看它了.這道甜點很特別的是..

   它的配方竟然加了植物香料,所以才會創造出爆發力的口感.

       這次真是上了一堂課,法國甜點加酒不稀奇,

            加植物香料還真是頭一遭呢! 

            最驚人的是..18.gif  

   底部塔皮冰了幾天,還是和第一天一樣香酥,完全沒有變軟的感覺,

     我只能說.這位參賽者的配方實在太強了!令人驚嘆~



             

Barbie99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Suger25
  • 推推推
    看起來就很費工~
    感覺很讚^^
    很棒的甜點
  • 這是一道冰冰涼涼的巧克力甜點,
    口感真的很特別喔 ! 謝謝Suger !

    Barbie99 於 2014/08/28 20:07 回覆

  • 賈絲玎168
  • Barbie好久沒開張了,以為妳回台灣了呢!原來是台灣的家人來法國探親啊。

    這款甜點外觀好奇特喔,味道一定也很吸引人!

  • 這是餐廳廚師的食譜配方,口感等級也不同呢!
    有機會還會再做來吃.~

    Barbie99 於 2014/09/04 18:24 回覆

  • raindrop918
  • 好特別的外型, 乍看之下有點像...一盤熱狗咖哩 (哈哈哈..實品應該不像吧?)
    不過,是吃兵桌喔 (偶素說冰的啦)
    回台北有辦法做嗎?

    嗯..真是辛苦你家大廚了..我真是給他拍拍手,放煙火..真是太強了!!

    水啦~~~~
  • 有人說成品太醜,自己都看不下去, 建議不要po 照片出來
    是吃冰涼的. 回台北當然有辦法做啦 ! 去買法芙娜巧克力, 再來做.
    如此厚工, 一定要用上等巧克力才行.
    謝謝讚美 !!

    Barbie99 於 2014/09/05 20:45 回覆

  • louker
  • 這道檸檬巧克力塔 造型真的好特別
    很有賣相呀 怎麼會太醜
    只是完全搞不懂Barbie老公市怎麼做的
    因為Barbie完全沒有介紹產品作法耶
  • 製作過程太過繁複, 我都懶得拍照了.呵呵~

    Barbie99 於 2014/09/10 21:45 回覆

  • tiffanyksmusic
  • 好吸引, 好想吃呢!
  • 有機會的. ^_^

    Barbie99 於 2014/09/22 16:35 回覆

  • lily
  • 乍看之下好像通心麵喔...^^
  • 原創者的成品很像香煙呢! 哈哈~

    Barbie99 於 2014/09/22 16:37 回覆

  • Leilei
  • 想不到這甜點竟然這麼花時間呢
  • 真的要無比的耐心呢!

    Barbie99 於 2014/09/22 16:38 回覆

  • Ivy
  • 乍看還以為是要吃麵ㄋㄟ~
  • 嗯!! 還是巧克力口味的義大利麵呢! 哈哈~

    Barbie99 於 2014/09/22 16:40 回覆

  • 溫妮妮
  • 推推~~~
    乍看之下真的好不像甜點喔~
    看了剖面就感覺很好吃>///<
    果然好吃的東西是很費工的呀~~~
  • 我也是.. 看表面也還好,
    但是切開後,看到剖面的層次時,就食指大動囉! ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/09/24 21:35 回覆

  • 訪客
  • 看起來好好吃啊!!!
    可以請問一下哪裡找的到原食譜嗎?