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              近所做的重乳酪蛋糕全是個人實驗性的嘗試,

    不只是新口味的嘗試,這次還混搭了兩款風味截然不同的起司.

      因為從未做這樣的實驗,感覺有些冒險.. 很怕吃到雷.

      (這叫自己造業自己擔..)

 b6.jpg  

   沒想到,我這樣胡亂的混搭,重乳酪蛋糕的口感竟然更輕盈了,

完全超出我的預期.. 咖啡的顏色看起來很厚重,口感卻比原味輕盈.

    不過在咖啡的選擇上,也挺重要的.

  好的咖啡粉和普通咖啡是蛋糕整體口味重要的取決,不得不慎!

    好了,版主這陣子很忙,今天就廢話到這兒 !

 

       

Barbie99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • ~雲。淡。風。輕~
  • 看不出來是重乳酪蛋糕耶? 哈哈哈~
    感覺好像巧克力或咖啡香蕉蛋糕~
  • 是啊 ! 我有加巧克力口味喔 !
    只有咖啡對我來說, 太單調了~

    Barbie99 於 2013/09/25 17:33 回覆

  • Ivy
  • 我想說怎麼黑摸摸的,
    原來是咖啡啊!
    不過我害怕咖啡 >.<
  • 這還不夠黑
    我有做更黑的乳酪蛋糕喔!
    下次再po 出來給大家看. 哈哈~

    Barbie99 於 2013/09/25 17:37 回覆

  • Audio Art
  • 越來越多"獨家"蛋糕了
  • 因為版主有喜新厭舊的性格,
    老是做同一款的口味會吃膩啊 !

    Barbie99 於 2013/09/25 17:39 回覆

  • bulanda
  • 那2種cheese??
  • 不好意思 !
    這個答案版主就要藏私了. ^_^

    Barbie99 於 2013/09/25 17:59 回覆

  • 魚仔
  • 有著咖啡的起士蛋糕香氣一定更加迷人
  • 那應該就不能配咖啡飲料了
    可能要換個水果茶吧?! 哈哈~ 自己胡思亂想..
    魚仔喜歡竽泥口味, 不知竽泥乳酪蛋糕的味道如何? ( 瘋了~)

    Barbie99 於 2013/09/25 17:44 回覆

  • 甜米
  • 好厲害,會開發新口味!
  • 貪吃嘛 !! ^_^

    Barbie99 於 2013/09/26 17:24 回覆

  • 瑰娜
  • 咖啡與乳酪的相遇好美妙喔~ 我也在想做做看咖啡口味的蛋糕耶....我會慎選咖啡粉的。^__^
  • 喜歡喝咖啡的人
    應該也會喜歡咖啡口味的蛋糕吧! ㄎㄎ~

    Barbie99 於 2013/09/27 20:32 回覆

  • raindrop918
  • 說真的...看起來有點....沒賣相喔!!
  • 最近開始在換季, 你皮很癢喔?!

    Barbie99 於 2013/09/30 21:29 回覆

  • Christine
  • 看起來好好吃唷!
    所以你沒有在寫食譜唷 好可惜!
  • 之前的舊文都有寫食譜喔!
    像是大理石重乳酪蛋糕啊~

    Barbie99 於 2013/10/04 22:07 回覆