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                                  jk  

                                            烏漆嘛黑的巧克力真難拍清楚

 表看似平凡不過的巧克力布朗尼,沒有任何花俏的裝飾, 卻是大人小孩都喜愛的可口點心; 特別是在寒冷的冬天, 需要高熱量的時候,來一塊輕巧的布朗尼, 配上一口茶,幸福滋味立即湧現.

 因為巧克力是布朗尼的主角, 所以想要做出美味的布朗尼,在巧克力食材的選擇上,是最重要的關鍵. 選用的巧克力愈頂級, 當然布朗尼做出來的口感就愈頂級囉 !

  至於蛋糕體的濕潤度與紮實度, 可以自己的喜好程度來決定放入麵粉的多寡. 因為我偏好濕潤度及巧克力濃郁度較高的布朗尼, 所以我選擇法國藍帶學院的配方來試做~

         

                                     h (340x307)  

                                                  這是麵粉150g的成品

                                        因為我手邊沒有核桃, 也沒有特別喜歡核桃, 所以改放蘋果丁.

 

                                     z  

                                               最後來個同場加映"香蕉布朗尼"

                     家裡正好有熟爛的香蕉, 丟掉可惜, 於是我又拿來胡搞, 自創了香蕉布朗尼. 呵呵~ 

                                                        冰過更好吃喔~~ 

 

 

Barbie99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 瑰娜
  • 我很喜歡吃巧克力布朗尼耶!! 巧手的妳竟然還發明了香蕉布朗尼,應該是香蕉蛋糕的超濃郁版。兩種看起來都很棒!!! :-D

    BTW: 發懶到現在還沒買齊烘培工具。>___<
  • 謝謝瑰娜 ! 我不喜歡浪費, 所以只要食材沒腐壞,我都會再拿來廢物利用.
    以前曾在德國超市買過甜死人的檸檬蛋糕, 實在難以下嚥
    結果我把它拿來惡搞做成可麗餅, 看看能不能給它來個敗部復活
    沒想到室友們很賞臉, 不一會兒就喀光了.哈哈~
    這布朗尼香蕉味的確非常濃郁 ,因為我把吃不完的香蕉全都放下去了. ㄎㄎ~

    烘培工具是永遠買不齊的 , 呵呵~
    因為太多想買的, 而且不便宜呢 !

    Barbie99 於 2012/06/22 15:44 回覆

  • 小飛熊
  • 好好吃的感覺唷~~
  • 大家都說好吃, 所以藍帶學院這配方不錯唷 !
    小飛熊有空可以試試看~

    Barbie99 於 2012/06/22 14:56 回覆

  • Ivy
  • 講到藍帶,只會想到豬排,
    想不到還可以做巧克力,
    聽說做香蕉蛋糕要拿很爛很爛的香蕉來做,
    這樣做出來的蛋糕才夠味夠好吃,是真的嗎?
  • 法國藍帶學院是世界級的名校
    所以它的食譜配方應該都不差
    這款布朗尼做出來也的確好吃 !
    當然,難吃我就不推薦給大家了 ~

    是啊 ! 爛香蕉做的蛋糕, 味道會比較濃郁
    食譜書上都這樣寫的啦~ ^_^

    Barbie99 於 2012/06/22 15:04 回覆

  • strangelady
  • 看完只有一句話,請問芭比何時缺室友...我可以攤多點費用喔...
  • 哈哈~ 真多謝strangelady 的抬舉 !

    Barbie99 於 2012/06/26 23:42 回覆

  • 瑰娜
  • Barbie,妳好厲害!可以把超甜的檸檬蛋糕變身為好吃的可麗餅!!我也不喜歡浪費食物.煮菜盡量使用完冰箱裡的食材。:)我今天終於買齊必要的工具和材料,在家做了第一個蛋糕~ 檸檬蛋糕!好開心!:D
  • 我的法國房東太太能把幾天吃不完的剩菜拿來做鹹蛋糕
    我朋友偷偷用中文說那是奪命蛋糕 . 哈哈~

    Barbie99 於 2012/06/26 23:45 回覆

  • louker
  • Barbie喜歡上做點心
    室友應該很開心吧
    布朗尼配咖啡真的很美味
  • 室友們很好養,不太挑嘴 ~
    布朗尼配咖啡真的很對味 !!

    Barbie99 於 2012/06/26 23:54 回覆

  • A7V7
  • 我愛吃呢.... 可是吃完就怕胖
  • 一次不要吃太多, 其實不會胖到那兒滴
    小青哇別擔心 !!

    Barbie99 於 2012/06/26 23:56 回覆

  • 瑰娜
  • 我最近上網看了一些食譜,才知道法國鹹蛋糕這種東西。法國房東太太拿吃不完的剩菜做鹹蛋糕真的好驚人喔~~~ >___< btw:心裡會有剩菜的陰影!

    我等妳下次的上菜喔!!! (敲碗) XDDD
  • 法國房東太太的剩菜鹹蛋糕我不敢吃,
    我告訴她我已經很飽了 ! 哈哈~

    今天終於動工烤了兩個不同配方的檸檬蛋糕,(累斃了~)
    一個是日本人的配方,另一個是法國人的配方. 還不知道味道如何?
    我打算下個月再開始吃, 所以下個月再來po文
    (前提是.... 如果味道不是很糟的話, 哈哈~ )

    Barbie99 於 2012/06/29 00:45 回覆

  • Lydiayy
  • 哇~~~排隊當室友,每種口味我都愛~^Q^
  • 歡迎 ! 歡迎 ~ ^_^

    Barbie99 於 2012/06/29 00:47 回覆

  • 瑰娜
  • 哇,妳好勤勞喔! 竟然一口氣做了兩種配方的檸檬蛋糕! 要不要製表,來做個日本和法國配方大評比呀,嘻嘻嘻。:-DDD

    我非常期待妳的兩種檸檬蛋糕和試吃心得。對了,請問自製蛋糕冰在冰箱可以放多久? (有效期限) Barbie,再等兩天就可以開始吃檸檬蛋糕了! 等妳! :))
  • 重乳酪蛋糕和磅蛋糕其實要在72小時後品嚐才會入味
    第四天就開始好吃了, 和一般要趁早吃的海綿蛋糕不一樣
    磅蛋糕放在冰箱冷藏7~ 10天, 基本上不會有什麼口感不好的問題
    如果放在冷凍庫可以保存3~4週, 要吃再拿出來退冰
    食譜書上說要切好一片一片, 各自用保鮮膜包起來存放較佳
    我覺得冰的磅蛋糕比較好吃耶 ~

    我選用的這兩個配方, 他們都是開店20年以上的老闆
    所以這點就很吸引我了.
    瑰娜好厲害, 怎麼知道我本週日要開始驗貨品嚐? ! 呵呵~
    是啊 ! 到時候我再來評比一下這兩位不同的配方
    再與大家分享囉 ~ ^_^

    Barbie99 於 2012/06/30 00:23 回覆