版主公告
我的部落格會經常更換一些歐洲流行音樂的曲目, 台灣的電台聽不到喔! 此外, 想要詢問旅遊相關問題的訪客請留意..版主只在網誌上回答問題 , 不方便用email回覆, 請見諒喔!!

                   ba.jpg       

                         先說明 ....這不是瑪德蓮蛋糕,這費南雪蛋糕.

         雖然我用的是貝殼模型,就因為它比較可愛..

  製作卡士達醬,經常會剩下蛋白,所以就拿來烘焙費南雪蛋糕.

     對於榛果和蔓越莓這兩個食材,其實我沒有特別熱衷,

   只是因為看到Pierre Herme的食譜,又家裡剛好有這兩樣材料,

於是就拿來試做看看,以前老是吃原味,現在偶爾也該來換新口味.

   老實說,在製作時,我並沒有抱太大的期望會有什麼驚喜....

      食譜說要加泡打粉,我也不想放;糖量我也減少.

     蛋糕出爐脫模後,趁著熱騰騰我趕緊吃了一塊.

    天哪~ 沒想到還真好吃哩!25.gif 我真是太小看它了....

       就這樣..我不知不覺地連續吃了七塊. 06.gif  

      這種小蛋糕真的是要熱熱的才好吃呢!

              不過,奇怪的是....

為什麼我的法式蔓越莓小蛋糕看起來像日式紅豆小蛋糕呢? ㄏㄏ~

                                               

                                                               
                                          

Barbie99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 悄悄話
  • lily
  • 表面有些氣孔
    看起來有點像台灣的水蒸蛋糕.....哈~~

    早安...^^
  • 真的耶~ 有像喔!! ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/05/28 20:46 回覆

  • Ivy
  • 吃了七塊,看來魅力不小喔!
  • 真是出其意外的好吃! 以後可以做來宴客~

    Barbie99 於 2014/06/02 19:53 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    當下午茶點心
    剛剛好
  • 是啊 ! 當早餐也不錯~

    Barbie99 於 2014/06/12 20:33 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦~~~
    娘娘你不先說我還真的以為是瑪德蓮耶!!!哈~重點是真的有紅豆蛋糕的感覺哈哈哈~~~
  • 這篇留言, 今天才看到.
    痞客真素的!! 害美女打字打到手軟,ㄚ拿答會心疼喔! ^_^

    Barbie99 於 2014/06/12 20:42 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 娘娘~~~
    話說你不講我還以為是瑪德蓮耶!!!
    話說餡料真的有紅豆的FUc哈哈哈~
  • 我看我下次乾脆就來試做個紅豆口味好了. ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/06/02 19:54 回覆

  • 魚仔
  • 加了紅豆看起來更好吃、更有層次感耶
  • 圖片不是紅豆, 是蔓越莓啦! ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/06/02 22:11 回覆

  • Syb
  • 貝殼形狀真的好可愛
    小小的幾口吃掉! ^O^
  • 貝殼比磚塊可愛多了, 比較吸引人哪~

    Barbie99 於 2014/06/04 21:54 回覆

  • 瑰娜
  • 蛋糕色澤很美!! 吼,一定超好吃的,因為Barbie一連吃了七塊!! XDD BTW: 我也覺得貝殼模比較可愛!
  • 我這人是.. 好吃就一直往嘴裡塞, 難吃就一口也吞不下去. ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/06/04 21:57 回覆

  • GRACE
  • 我每次都把做西點剩下的蛋白來去做杏仁薄片!
  • 我蛋白剩超多的, 如果只做杏仁薄片, 根本用不完. 哈哈 ~
    不過小蛋糕可以拿來當早餐, 還不錯!

    Barbie99 於 2014/06/04 22:00 回覆

  • 時間的河
  • 附近冰淇淋店的生意
    大概受到了影響吧!!

    好巧的手藝喔
    觀看照片就已經猛吞唾液了
  • 咦? 附近沒有冰淇淋店哪~
    謝謝您的捧場, 這款口味真的還蠻好吃的.
    很高興您也喜歡~

    Barbie99 於 2014/06/04 22:11 回覆

  • sunny puppies
  • 感覺不好初(吃) wwwwwwww
  • 那你的感覺不太準,
    因為你不喜歡蔓越莓啊 !

    Barbie99 於 2014/06/12 20:34 回覆

  • 賈絲玎168
  • 這款可愛的費南雪蛋糕,有榛果的香氣加上酸甜的蔓越莓,想必超好吃的~~
  • 味道真的很香唷! 還好是自己做, 不然就不能接連吃很多了~

    Barbie99 於 2014/06/12 20:31 回覆

  • louker
  • 瑪得蓮 費南雪 蛋糕 louker沒有概念 因為台灣麵包店 好像沒有標示過 Barbie可以順便解釋如何分辨這兩種蛋糕嗎?
    看到有紅豆的蛋糕 我們就習慣當成紅豆蛋糕就是了
  • 費南雪有加杏仁粉,瑪得蓮沒有.
    我這是蔓越莓, 不是紅豆唷!

    Barbie99 於 2014/06/17 22:01 回覆