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  近都在搜尋一些法國名人的甜點食譜,突然間看到這道檸檬榛果磅蛋糕的甜點,真是令我好奇!

 檸檬和榛果的搭配能激發出什麼樣的口感來? 這樣的搭配,我從來想都沒想過..

 PH的檸檬磅蛋糕,我已經吃膩了,現在剛好來換換新口味....

 榛果的價格不太便宜,成本有點偏高,而且所需的材料也不是一般大型超市可以購買得到,跑了幾家店,終於找到~

 這道蛋糕成品做出來所呈現的外表很像麥穗蛋糕,哈哈~ 不過榛果味卻很香,又散發濃濃的檸檬香氣,口感相當輕盈而不膩口,完全沒有奶味,蛋糕也很濕潤而不乾澀,再配上一壺英國茶,那真是完美!

 這位名人的食譜配方果然不俗,讓我們一口吃出驚喜!(其實本來也不太有信心,覺得檸檬和榛果搭配有點詭異..)

 這次的食譜配方雖然不錯,不過我對某道配方的程序有些小意見,想再改良一下,等我做第二次再來試試看味道有沒有更好?!

      

 

Barbie99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 悄悄話
  • 賈絲玎168
  • 檸檬加榛果真的是很獨特的配方,我只知道榛果咖啡非常的香,很喜歡榛果咖啡的味道! 我猜想榛果加在蛋糕裡也很讚吧!

    Barbie烤出來的蛋糕濕潤而不乾澀,表示烤得很成功,顏色也很漂亮呢!
  • 榛果和檸檬的香味都很搶戲, 到底誰能成為這蛋糕的主角?
    哈哈~ 看我在胡言亂語..
    現在大部份的新款甜點都不是我烤的,我只是小助手,
    要看落落長的法文食譜,我要看很久,還是交給老公去看比較快~

    Barbie99 於 2014/03/19 21:41 回覆

  • Ivy
  • 我喜歡檸檬香氣的蛋糕
  • 檸檬真的是水果王呀 ~

    Barbie99 於 2014/03/19 21:43 回覆

  • 沒桂花
  • 烤出來不乾澀是與什麼材料有關呢?

  • 等我有空再來解說唷~

    Barbie99 於 2014/03/19 21:34 回覆

  • 魚仔
  • 下次可以的話能順便PO個配方嗎^&^
  • 有幾款所需的食材在台灣買不到,
    所以就算有配方也做不了的唷~

    Barbie99 於 2014/03/19 21:32 回覆

  • qjsmpyk
  • 檸檬和榛果是我的心頭好~
    也想求配方~~
  • 有幾款所需的食材在台灣買不到,
    所以就算有配方也做不了的唷~

    Barbie99 於 2014/03/19 21:31 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    檸檬配榛果好特別喔!
    感覺就是很香~
    一定很好吃
  • 真的很香.因為榛果和檸檬都很搶戲..
    風味很清爽唷~

    Barbie99 於 2014/03/19 21:46 回覆

  • Syb
  • 檸檬和榛果,感覺還滿搭的喔
    成品有新鮮草莓襯托,看起來好可口啊~
    推~
  • 帶有水果口味的甜點總是口感輕盈又解膩呀~

    Barbie99 於 2014/03/19 21:48 回覆

  • cakelady0908
  • 棒蛋糕香氣濃郁,
    缺點是熱量高,
    不過偶而淺嚐不為過,
    美食與熱量總是讓人兩難!
    推8
  • 品嚐美食總是要付出代價的. ㄏㄏ~
    的確很兩難 !

    Barbie99 於 2014/03/19 21:50 回覆

  • raindrop918
  • 這款看起來果然有專業的fu ㄛ~
    很多人喜歡耶,都跟你要配方, 不過應該是法文的吧?
    呵呵...
  • 重點是在台灣買不到所需的食材, 這樣是做不了的~
    不過你放心,我會帶食材回台灣做給大家吃,如果沒忘記的話. 哈哈~
    昨天天氣好熱,坐在車裡已有烤箱的fu,
    就算穿比基尼也不會冷.
    聽說下週會零下一度哩! 裝孝唯!!

    Barbie99 於 2014/03/19 21:27 回覆

  • louker
  • 哈哈~~搞半天原來是Barbie老公的傑作呀
    等我有空再來回答呦 應該改成 等我問我老公 再來回答呦
    Barbie的老公是否是專業的糕點師父呀 有這種感覺耶
  • 哈哈~ 全被louker 看穿了..
    我老公不是專業的糕點師父,只是對廚藝有興趣罷了.
    現在不斷的做練習呢!

    Barbie99 於 2014/03/20 19:12 回覆

  • 悄悄話
  • raindrop918
  • 這幾天SO-GO有北海道食品展特賣會..
    我昨天晚上特別去買了兩個起司蛋糕...
    嗯~~~ 目前先吃了一個,每個人都說讚..這款是三種起司加在一起做的..

    不過...好吃當然就是~~~~~~好~~~~~貴~~~~ !!
    不過想想搭飛機來的嘛..這樣就比較能安慰自己的荷包囉..哈哈...

  • 北海道的牛奶味和法國的不一樣
    我比較喜歡北海道的, 以前在札榥買的克林姆甜點讓大家驚豔.
    三種起司放到我的嘴裡, 我要來猜猜看它的款式..
    其中兩種.我不用吃就知道了~

    Barbie99 於 2014/03/20 19:04 回覆

  • qjsmpyk
  • 所以不能在打發後..攪拌時加入檸檬汁和榛果糖漿一起攪拌嗎??
  • 麵糊如果太濕潤, 蛋糕會不容易烤熟喔!

    Barbie99 於 2014/03/21 21:35 回覆

  • 悄悄話