版主公告
我的部落格會經常更換一些歐洲流行音樂的曲目, 台灣的電台聽不到喔! 此外, 想要詢問旅遊相關問題的訪客請留意..版主只在網誌上回答問題 , 不方便用email回覆, 請見諒喔!!

                 d1.jpg  

    實說,這款草莓蛋糕我在法國的糕餅店已經相很久了.當然主要也是被它的外型給吸引住.

  因為它的蛋糕體很輕薄,而且又佈滿了可口的草莓,真令人垂涎~

 看了電視的示範教學後,老公上週就開始試做這款蛋糕,以滿足貪吃老婆的口腹之慾. a4.gif 

  蛋糕上層用杏仁膏來做裝飾,全部都是出自老公的創意.老公製作非常用心,竟然還用尺來量,真的是完美主義.第一次試做就能有這樣的圖案,我個人已相當滿意!

  法國烘焙大師說..這款甜點的下層蛋糕體,不能被看到,不然是不合格的,只能看到草莓.我不懂為什麼會這樣?有兩層看起來應該比較美吧?!ㄎㄎ~

 

                               d4.jpg

                               這款蛋糕和歌劇蛋糕一樣,還是需要慕斯圈,

             不過..我家沒有,只好用其它模型代替.

                               d5.jpg

                                   買了這包杏仁膏,就快台幣80元.

       如果和外面的糕餅店一樣只用綠色,還真是不夠用.

           最後只好三色一起來,看來效果來不錯!

                         d7.jpg  

                       奶油的製作也挺耗時費工的..

 

                d6.jpg  

     我個人其實不太喜歡奶油,感覺好膩.沒想到這款奶油的口味真是與眾不同,和以前在台灣吃的味道不太一樣;加上新鮮草莓一起混搭著吃,還真是不膩口呢!

  杏仁膏很甜,是螞蟻族的最愛,我個人不太喜歡,但是配上了許多草莓後,就把甜膩感給驅逐了.

         p1.jpg  

 意外發現,這款蛋糕在第四天後品嚐比第一天的味道更可口,完全沒有奶油的厚重感.不過我在想,如果是夏天,草莓會不會很快就壞掉了呢?!

                      

                

Barbie99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • 悄悄話
  • lily
  • 底層都是草莓
    好豐盛ㄛ~
    您真幸福︿︿
  • 多放一點草莓, 滋味會更好~

    Barbie99 於 2014/03/11 21:37 回覆

  • GRACE
  • ~真的是祝幸福吔,都是老公做給妳吃~
  • 雖然如此,自己還是得學習一下.ㄎㄎ~

    Barbie99 於 2014/03/11 21:42 回覆

  • fwubiao
  • 好看、好吃,自己做又健康又有濃情蜜意⋯
  • 自己做, 用料最實在 !

    Barbie99 於 2014/03/11 21:43 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 真的是藝術品呢~
    Barbie的老公真是貼心~ 動手做裡面放好多的草莓啊~
    要是在台灣賣的話應該會熱賣吧? XDDDD
    光是看到圖片就好想吃喔~
  • 加了草莓的點綴, 會比較受歡迎呢!

    Barbie99 於 2014/03/11 21:45 回覆

  • 三流俠
  • 是一種幸福ㄉ感覺!讚!
  • 謝謝!!

    Barbie99 於 2014/03/11 21:47 回覆

  • raindrop918
  • 很多人期待吃到喔~
    呵呵...
  • 大陸同胞居多嗎? ㄎㄎ~

    Barbie99 於 2014/03/11 21:48 回覆

  • 魚仔
  • 超羨幕的~隨時隨地有甜點可以品嘗
  • 現在都想嘗試一些新口感. ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/03/11 21:51 回覆

  • louker
  • Barbie老公的手好巧
    台灣喜歡多元文化
    這麼多創意糕點 歡迎回台灣開店呀
  • 呵呵~ 那要合台灣人的口味!

    Barbie99 於 2014/03/11 21:53 回覆

  • Ivy
  • 這不是蛋糕 >.< 不是蛋糕啦!
    這根本就是裝飾品吧!
    這也太漂亮了。
  • 感覺有點像櫥窗裡的蛋糕模型,
    不過我已經證實, 這真的可以吃! ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/03/11 21:58 回覆

  • 熊@加
  • 好厲害喔!!!
    一整個就可以拿去賣了...
    太漂亮了啦!!
  • 哈哈~ 謝謝你!

    Barbie99 於 2014/03/12 21:57 回覆

  • YSL
  • 太夢幻了吧這個!

    我不相信可以吃喔
    麻煩送一塊來鑑定一下...
  • 呵呵~ YSL 真幽默!

    Barbie99 於 2014/03/12 21:59 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    手好巧喔!!!
    滿滿的草莓~
    看了就好想吃
  • 這款甜點, 草莓是主角.
    加了草莓, 酸甜好滋味~

    Barbie99 於 2014/03/12 22:11 回覆

  • 悄悄話
  • 萍萍
  • 好美的蛋糕!
  • 謝謝萍萍!!

    Barbie99 於 2014/03/14 19:00 回覆

  • raindrop918
  • 果然加了水果,大家都愛,,,哈哈...
  • 大家都愛草莓說~

    Barbie99 於 2014/03/14 19:01 回覆

  • 賈絲玎168
  • Barbie的老公手藝好巧喔,蛋糕裝飾得真漂亮!

    我個人很喜歡吃草莓,看到這款充滿草莓的奶油蛋糕,眼睛都亮了起來!呵呵

  • 這和日本的的草莓蛋糕不太一樣,
    以前去日本很愛吃鮮奶油草莓蛋糕,
    現在嘗試不同的法式滋味~

    Barbie99 於 2014/03/14 19:05 回覆

  • 悄悄話
  • louker
  • Barbie是台灣人呀 合不合問Barbie自己囉
  • 我的味覺特別刁. ㄏㄏ~!

    Barbie99 於 2014/03/19 19:38 回覆

  • 甜米
  • 那辮子裝飾太可愛了!!!
  • 我自己也很喜歡那兩條小辧子呢!

    Barbie99 於 2014/03/19 22:00 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 這個不推哪得了!!!Barbie老公整個手超巧!!幫你們夫妻倆拍拍手!!到時候如果你們開店我和我ㄚ拿答再拿凳子去你們店門口漏夜排隊等開門哈~
  • 謝謝義廚娘捧場, 如果有開店, 一定給你打個帥哥美女折啦! 哈哈

    Barbie99 於 2014/05/14 21:59 回覆