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                 時候品嚐甜點的慾望,全憑第一眼.

        當我看到食譜上這樣的圖片時,就是"想吃!".

         中間多層次的夾層凝結了什麼樣的口感?

     雖然看得出來巧克力是主角,不過很好奇那白色塊狀是..?

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                                  製作過程很耗工,還得提前一天先製作.

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                        巧克力慕斯

 

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                              我家沒有專業模具,只好用玻璃碗盆來代替..

     結果很難脫模,還得用吹風機.這不可行,下次得用別招~

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                                 連敲帶打,好不容易脫模了,淋上巧克力..

                 怎麼好像一顆頭啊!

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                                                    有沒有像飛碟?

 

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           從冰箱裡拿出來,拍照要快速,不然會融化 .

  這款點心以濃郁的巧克力為主題,還有淡淡的蜂蜜,夾層裡有巧克力比司吉和口感細緻的巧克力慕斯,布蕾布丁,和香酥的奶油餅乾,層次豐富.

     這甜點很難切得漂亮,因為餅乾易碎,不過還是盡力就是了~

 喜歡巧克力的人,應該會喜歡這道甜點的,不過操場得多跑幾圈倒是.ㄎㄎ~

   

                 

Barbie99 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 賈絲玎168
  • 這款巧克力多層次口味的甜點,外表好吸睛喔!想必很好吃吧!

  • 好吃! 好吃! 不過巧克力得選用上等品牌,
    如果只是慕斯,那很膩口, 多了其它口味混搭就不同.
    下次做的是以百香果為主角的口味,要花三天的時間呢~
    正做到一半,還未完成.食譜照片超吸睛,不知味道如何?

    Barbie99 於 2014/03/26 19:05 回覆

  • GRACE
  • 巧克力不好操作呢,以前我們學蛋糕裝飾老師教我們做煙捲,那個溫度都控制的不好,很難成功,我現在好懶的弄太複雜的東西,嘻~嘻!
  • Grace 好專業喔! 知道好多烘焙常識,有去上課就是不一樣.
    這道甜點的巧克力需要一邊融化一邊用溫度計掌控溫度..
    而且外層還得使用專業的特別巧克力, 店家太遠,我們沒去買,只好用一般的巧克力取代.哈哈~
    我家師傅說現在要向高難度挑戰,所以搞了這一款, ㄎㄎ~

    Barbie99 於 2014/03/26 19:26 回覆

  • Ivy
  • 看起來要吃這款甜點,真的要費一點功夫喔!
  • 太費功夫, 所以可能久久才做一次. ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/03/27 18:37 回覆

  • Suger25
  • 推推推
    步驟好多喔!
    看起來就好好吃~
  • 配上一壺英國茶不錯唷!

    Barbie99 於 2014/03/28 18:58 回覆

  • 狐狸媽
  • 哈哈,看得狐狸媽眼花撩亂
    還是買來吃比較快...有點懶!
  • 問題是這款口味,外面店家買不到.
    只好自己動手做. 呵呵~

    Barbie99 於 2014/03/28 19:00 回覆

  • 甜米
  • 好吸引人,這麼多層次!!
  • 我就是被它的多層次所吸引呢!

    Barbie99 於 2014/03/31 20:41 回覆

  • 魚仔
  • 是耶!!!想吃的蛋糕、甜點都是第一眼印象
    對了,就是它!!!!!都是這樣吼~
  • 是啊 ! 也不知道這樣是好與不好?! ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/03/31 20:49 回覆

  • raindrop918
  • 今天牙疼了, 看了這巧克力雖然流口水,但看了牙更疼了!!
  • 我發現用棉花棒沾一點酒放在牙痛的地方,很快就能止痛囉 !

    Barbie99 於 2014/03/31 20:47 回覆

  • Lucy
  • 哇 ~ 這款蛋糕口感層次這麼豐富
    會讓人有滿滿的幸福感 !
  • 巧克力的幸福. ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/04/02 22:00 回覆

  • Nina123c
  • 這麼多層次的巧克力,
    吃起來一定很過癮! ^^
  • 是啊 ! 不過可是高熱量啊~

    Barbie99 於 2014/04/02 22:01 回覆

  • 小媺
  • 看起來真的好好吃哦!!!
    巧克力控看到這個甜點…直接瘋掉了>口<
  • 是耶~ 喜歡巧克力的人, 肯定會喜歡這一味!

    Barbie99 於 2014/04/17 22:12 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!
    親愛的這個感覺超超超級我ㄚ拿答的菜!!!他看到這應該晚上做夢都會偷笑了吧!!哈哈哈~
  • 改天讓他做給妳吃 ! ㄏㄏ~

    Barbie99 於 2014/06/12 21:15 回覆